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tritare la carne

См. также в других словарях:

  • tritare — tri·tà·re v.tr. 1. AD ridurre in frammenti minuti, tagliando o pestando: tritare la carne, la verdura Sinonimi: sminuzzare, tagliuzzare, triturare. 2. LE fig., calpestare camminandovi: l altro, ch appresso a me la rena trita (Dante), dove il… …   Dizionario italiano

  • tritare — {{hw}}{{tritare}}{{/hw}}v. tr. Tagliare, pestare o schiacciare qlco. fino a ridurla in minuti pezzetti: tritare la carne. ETIMOLOGIA: dal lat. tardo tritare, che deriva dal part. pass. di terere ‘sfregare’ …   Enciclopedia di italiano

  • tritare — v. tr. [lat. tardo tritare, der. di tritus, part. pass. di terĕre tritare ]. [ridurre in parti minute, tagliando o pestando: t. la carne, la cipolla ] ▶◀ fare a pezzettini, frantumare, macinare, pestare, sbriciolare, sminuzzare, spezzettare,… …   Enciclopedia Italiana

  • tritacarne — tri·ta·càr·ne s.m.inv. CO apparecchio azionato elettricamente o a mano per tritare la carne {{line}} {{/line}} DATA: 1918. ETIMO: comp. di trita e carne …   Dizionario italiano

  • tritato — tri·tà·to p.pass., agg. 1. p.pass. → tritare, tritarsi 2. agg. CO sminuzzato, tagliuzzato: carne tritata | s.m., condimento a base di verdure tritate: un tritato di cipolle Sinonimi: trito …   Dizionario italiano

  • tritatura — tri·ta·tù·ra s.f. 1. CO il tritare: tritatura della carne | BU ciò che è stato tritato 2. OB trebbiatura {{line}} {{/line}} DATA: sec. XIV nell accez. 2 …   Dizionario italiano

  • tritatutto — tri·ta·tùt·to s.m.inv. CO apparecchio da cucina a mano o elettrico usato per tritare carne, verdura, ecc. Sinonimi: chopper. {{line}} {{/line}} DATA: 1940. ETIMO: comp. di trita e tutto …   Dizionario italiano

  • trito — trì·to agg., s.m. 1. agg. CO tritato, ridotto in pezzi minuti: carne, verdura trita Sinonimi: tritato. 2. agg. OB LE trebbiato: quando l una paglia è trita (Dante) 3. agg. LE di cammino, battuto, frequentato: pigliar con gli altri duo la via più… …   Dizionario italiano

  • macinare — v. tr. [lat. tardo machinare, der. di machĭna macchina; mola ] (io màcino, ecc.). 1. a. [ridurre in polvere o in frantumi materiali solidi o semisolidi per mezzo di macine, macinini e sim.: m. grano ; m. il pepe, il caffè ; m. la carne ]… …   Enciclopedia Italiana

  • tenero — / tɛnero/ [dal lat. tener a um ]. ■ agg. 1. [di cosa, che si lascia tagliare, tritare e lavorare facilmente: legno t. ; carne, insalatina t. ] ▶◀ morbido. ◀▶ duro, rigido, sodo, (fam.) tosto. b. [di cosa, che cede alla pressione: plasmare con la… …   Enciclopedia Italiana

  • trinciare — [dal fr. ant. trencher (mod. trancher )] (io trìncio, ecc.). ■ v. tr. [tagliare a strisce sottili o in piccoli pezzi: t. il tabacco, la paglia, il pollo ] ▶◀ sminuzzare, spezzettare, tagliuzzare, tritare, triturare, [riferito alla carne] (non com …   Enciclopedia Italiana

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